蜂蜜吃再多也不会发胖？
蜂蜜也是糖的一种，具有热量，食用过多必然会增加体重。
原来如此
蜂蜜是一种天然产品，是蜜蜂采集各种植物花卉的花粉酿成含糖量丰富的流质花蜜，因此含有特殊风味，极受人喜爱。蜂蜜的主要成分和精制糖或蔗糖一样，含有两种单糖（果糖和葡萄糖各一）。蜂蜜不同于蔗糖，其两个单糖分开独立存在，而蔗糖内两个单糖是结合在一起的。蜂蜜的成分为38.2%果糖、31%葡萄糖和17%水分（其余为蔗糖、糊精、粗蛋白等成分），而一般精制糖或蔗糖都含50%葡萄糖和50%果糖。不论是哪一种糖，都必须分解、转化成葡萄糖，才能被人体加以利用。过量摄取任何一种糖都会变成体脂肪囤积在体内，长期累积有损健康，造成肥胖。
一茶匙精制糖或蔗糖（4克）大约有16卡热量，一茶匙蜂蜜（7克，只有5.5克是糖）大约有22卡的热量。单从数字上来看，蜂蜜的热量较高，但因为它的甜度及稠度较大，在用量上会比较少。蜂蜜是天然甜味剂，含有多种矿物质，如钙、镁、钾、钠、氯、磷酸盐、硫和铁，并含有微量的维生素B1、B2、B2、B3、B、C，以及胆碱，因此相较于精制糖，其营养更为丰富。
跟着营养专家这样做
使用蜂蜜时最好用量匙或茶匙控制食用量，不要随意倒入食物或饮料中。各种糖的总摄取建议量一天不得超过5~9茶匙，但因为许多加工食品或外食餐点已经添加了不少的糖，无形中会导致摄取量超标。研究显示，现代人每日糖的摄取量平均高达22茶匙。
不少父母或长辈经常会让新生婴儿食用蜂蜜。但营养及医学界建议，绝不要给一岁以下的婴儿食用蜂蜜，因为蜂蜜中存在的细菌孢子很难去除，这些细菌孢子对一岁以上儿童和成年人不会造成伤害，但12个月以下婴儿的胃肠道尚未成熟，来自这种细菌的肉毒杆菌毒素（ClostridiumBotulinum）会导致中毒。婴儿肉毒杆菌中毒的症状包括便秘、哭声微弱和肌肉无力。当婴儿食用蜂蜜而有这些症状出现时，要及时接受治疗。