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主料： 杏仁50克 冬笋300克
辅料： 青椒15克
调料： 淀粉(玉米) 10克 味精1克 盐2克
杏仁烩冬笋详细制作步骤
1. 杏仁洗净，控干水分；
2. 青椒洗净，去蒂，去子后切小块待用；
3. 冬笋去壳后洗净，放入沸水中焯熟后捞出；
4. 冬笋切片后控干水分；
5. 锅内倒入清汤，加杏仁、青椒块，再加盐、味精调味；
6. 用水淀粉勾薄芡后放入冬笋，炒匀即可。
