香辣豇豆的做法简单是更年期食谱里的常见菜,但怎么做香辣豇豆最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整
菜系及功效:家常菜谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 更年期食谱 工艺:拌
香辣豇豆的制作材料:
主料:豇豆400克
调料:辣椒(红、尖、干)10克,香油20克,花生油30克,盐4克,味精2克
香辣豇豆的特色:脆嫩清鲜,香辣爽口。
香辣豇豆的做法:
1. 将嫩豇豆择洗干净,切成3厘米长的段,入沸水中焯透;
2. 捞出投凉,沥净水,放入盘内,撇入精盐、味精拌匀;
3. 将干红辣椒切成丝;
4. 锅内加花生油烧热,放入干红辣椒丝,倒入碗内成辣椒油,稍凉,与香油一起浇在豇豆上拌匀即成。