茶固然好，饮用无度自会受伤，这一点古人早已知晓。明代茶人许次纾说：
茶宜常饮，不宜多饮。常饮则心肺清凉，烦郁顿释。多饮则微伤脾肾，或泄或寒。盖脾土原润，肾又水乡，宜燥宜温，多或非利也。且茶叶过多，亦损脾肾，与过饮同病。俗人知戒多饮，而不知慎多费，余故备论之。
——《茶疏宜节》
在身体正常的情况下建议大家每天喝三次茶，早晨阳气上升，以清神醒脑的绿茶、花茶为宜；下午小肠经、膀胱经、肾经当令，宜喝气韵下沉的岩茶等乌龙茶品；晚上阳气已衰，最好在十一点以前睡觉，晚上喝茶时不宜过量，饭后喝一些老茶、红茶为宜。忌喝新绿茶、十年以内的生普洱。