红糖粘玉米面发糕的做法

　　主料：粘玉米面250g、白面50g

　　辅料：酵母4g、红糖50g、葡萄干适量

　　红糖粘玉米面发糕做法

　　1.葡萄干提前泡好。

　　2.红糖加入开水搅拌使红糖溶化。

　　3.加入粉类，玉米面和白面的比例5；1【根据自己喜欢配比】

　　4.搅拌均匀成稠糊。

　　5.用温水把酵母化开。

　　6.倒入玉米糊中搅拌均匀。

　　7.加入葡萄干继续搅拌。

　　8.将面糊放入铺好屉布的笼屉中。

　　9.盖上锅盖于温暖处发酵至两倍大。

　　10.大火蒸30-40分钟。立即取出，揭开屉布放凉。