薄荷作为一种功效丰富的中药材，其药用价值极为广泛，除薄荷果实外，薄荷叶也是很有价值的中药材，用薄荷叶泡水可以清热利尿，通便润肠。薄荷叶有散风热、止痒的作用。薄荷泡水喝可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，薄荷叶泡水方法和普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。
薄荷叶是植物薄荷的叶子，味道清凉，薄荷叶具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。薄荷叶有散风热、止痒的作用。对于外感风热、皮肤发痒等病症的人洗浴特别有效。只要取鲜薄荷200克或干薄荷50克放入锅内，加水煎取药液，倒入浴盆就可。夏季常用此洗浴，可预防湿疹、痱子等。