白醋点豆腐的做法

　　白醋点豆腐的主料：

　　黄豆250克、水（打豆浆用）2000ml、水（给豆浆降温用）500ml、白醋25ml、水（调白醋用）125ml

　　白醋点豆腐的做法步骤：

　　1.黄豆泡8-10小时后可用，榨汁机磨豆浆；

　　2.煮豆浆（开锅再稍加搅拌就可以关火了），然后倒入500ml水；

　　3.用用25ml白醋稀释到125ml水中 分3-5次点豆腐(就是慢慢搅动)；

　　4.再开火煮1-2分钟 看到小朵豆花变大朵 关火；

　　5.装盒压上 倒入盒中时尽量均匀；

　　6.尽量找重物压上 越重排水越好豆腐越瓷实

　　7.2-3分钟后就可以趁热吃啦 直接沾酱油+蒜 就是人间美味