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主料:粳米
辅料:白果,燕麦片
调料:盐
做法：
1.粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分。
2.白果仁洗净,浸泡回软,焯水烫透备用。
3.锅中加入约2000毫升冷水,下入粳米和白果,旺火煮沸后,改用小火煮半小时后,用干净纱布包住麦片,放进粥锅里再煮半小时。
4.见粥体浓稠时,取出麦片渣包,加入盐拌匀,即可盛起食用。