杏仁瓦片的做法

　　杏仁瓦片的功效与作用:

　　减肥、润肺、降低胆固醇、促进皮肤血液循环、抗肿瘤

　　杏仁瓦片的食材和调料:

　　奶油奶酪125克紫薯80克鲜奶油125克细砂糖30克牛奶100克阿胶粉1片朗姆酒1/4小勺紫薯泥黄色糖珠开心果

　　教您杏仁瓦片的家常做法,杏仁瓦片怎么做好吃

　　1.蛋白中加入细砂糖,不规则的将糖基本搅拌到融化,注意不要打发

　　2.倒入杏仁片,用橡皮刮刀搅拌均匀,覆盖保鲜膜,加入冰箱冷藏一夜,冷藏的目的是让杏仁片吸足蛋白

　　3.香草豆荚剥开,取香草籽放入蛋白中,搅拌均匀

　　4.加入盐和融化的黄油搅拌均匀

　　5.筛入玉米淀粉和低粉搅拌均匀

　　6.冷藏一夜后,取出回温,用叉子取适量杏仁片.用叉子的目的,是为了让多余的蛋白液从叉子的缝隙中留下

　　7.用叉子慢慢在不粘布上摊开,尽量要均匀,薄,切杏仁片不重叠

　　8.以140度烤约15分钟,因瓦片非常薄,容易烤糊,请守住烤箱,不要离开.两面金黄色即可离开.取出后放到弯曲的地方弯出形状