粉蒸豇豆的做法

发布时间:2023-05-19 来源:互联网 我要投稿

  粉蒸豇豆的食材和调料:

  豇豆250g自制米粉3大勺生抽2大勺蒜头3瓣香油1大勺盐少许

  教您粉蒸豇豆的家常做法,粉蒸豇豆怎么做好吃

  1.豇豆洗净去头尾,掐成寸段

  2.蒜头压成蒜蓉拌进豇豆里

  3.加入生抽和香油

  4.撒入米粉拌匀,让每根豇豆上都裹上米粉

  5.拌好的豇豆入蒸锅,水开后蒸30分钟,至米粉软糯即可

  家常美食网小贴士

  选用老一点的豇豆,粗粗胖胖的那种最好

  想要更香一点可以把豇豆先过油,至表皮略焦再拌米粉蒸,但会比我的做法油腻一些

  米粉一定要拌匀至没有干粉,如拌完还有干粉可以再撒少许水

  生抽调味基本上足够,口重的再加很少许的盐,口淡的可以不加了

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