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原料：土豆，滑子菇，小青椒，小红椒，蒜片。
做法：
1.土豆去皮切片浸水备用；
2.滑子菇清洗干净后沥水备用；
3.小青椒，红椒清洗切小圈，蒜切片；
4.锅热入油，倒入一部分蒜片爆香；
5.然后把土豆片和滑子菇全部倒入翻炒，调入盐；
6.待土豆片炒熟后，再次加入蒜片，青红椒圈；
7.翻炒均匀后，出锅装盘。