烫面花椒饼的做法

发布时间:2023-05-19 来源:互联网 我要投稿

  食材和调料:

  面粉200克,水80毫升,花椒10克,麻椒10克,五香粉适量,盐0.25小匙

  做法:

  1.用饮水机的热水和面

  2.等凉了一些,就用手柔成面团

  3.醒30分钟

  4.把面团揉光滑

  5.把面弄成合适的小块,杆薄

  6.用个密实袋,把花椒(多一些)和麻椒(几个就可以)用杆面棒杆碎

  7.在杆薄的面上刷油,撒上花椒碎,也可以撒些五香粉和盐

  8.卷成卷,切小段,按扁

  9.用干面棒杆薄

  10.平底锅反复烙3分钟就可以了.有点干时就刷点油

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