西葫芦炒油条

　　原料:

　　原料:凉油条两根、西葫芦一个、大蒜6瓣、干红辣椒4个。

　　做法:

　　1、油条切薄片,入锅用小火慢烘至酥脆,取出备用;

　　2、西葫芦切块,红椒切段,大蒜一半切片,一半剁成蒜蓉;

　　3、起油锅,油温热时,下入蒜片和红椒炒香;

　　4、下入西葫芦大火翻炒1分钟;

　　5、烹入生抽、盐、糖调味;

　　6、炒至西葫芦表面发软,锅内出水,添加味精调味;

　　7、添加烘好的油条和蒜蓉,关火,翻炒一下出锅。