素拌胡萝卜的做法

发布时间:2023-05-17 来源:互联网 我要投稿

  材料:

  主料:豆腐(北)300克,胡萝卜100克,青椒100克

  调料:胡麻油30克,盐3克,味精2克

  做法:

  1.豆腐投入沸水锅内烫一下,捞出过凉,切成1厘米见方的丁;胡萝卜去皮洗净与洗净去蒂的青椒均切成小丁,投入沸水锅内略焯一下,捞出过凉。

  2.豆腐丁、胡萝卜丁和青椒丁一起放入盆内,撒入精盐和味精,浇入热花椒油,拌匀即成。

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