炸桂花红薯饼的做法

发布时间:2023-05-17 来源:互联网 我要投稿

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  主料:甘薯500克

  辅料:桂花10克,红豆沙100克,橘饼25克,冬瓜25克,小麦面粉100克

  调料:白砂糖100克,香油150克

  做法:

  1.把地瓜洗净蒸熟,去皮,压成泥状,加入面粉揉匀;

  2.把蜜桔饼、蜜冬瓜糖剁碎;

  3.加蜜桂花、豆沙、白糖混合一起拌匀成馅;

  4.把和成的地瓜泥揉搓成条,揪成24个剂子;

  5.逐个包入豆沙糖馅,要按成直径7厘米的饼;

  6.炒锅放火上,倒入麻油,加热至六成热时,放入红薯饼;

  7.炸3分钟,呈金黄色时,捞出,控净油装盘即成。

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