食材和调料:
地瓜(红薯)一个(蒸熟后取250克地瓜泥) 淡奶油30ML 炼乳一大勺 绵白糖一大勺 豆沙60克 纸杯3个
做法:
一、地瓜洗净去皮,放入蒸锅或者电饭煲(可以和米饭一锅出)
二、地瓜蒸熟,放到不烫手为宜。豆沙团成20克一个的球球备用
三、把地瓜放入保鲜袋里,用擀面棍来回擀压基础,压成蓉
四、压好的地瓜泥过一下筛
五、放入淡奶油搅拌均匀
六、放入炼乳搅拌
七、放入一大勺绵白糖拌匀,甜度可以自行调节
八、纸杯底部放入地瓜泥,然后放入豆沙用手按一下
九、上面再用勺子覆盖上地瓜泥,压平
十、地瓜泥上抹上少许淡奶油,预热烤箱,中层,200度烤10分钟,表面上色即可