党参蜂蜜是蜜蜂采自名贵中药材，党参花蜜酿造而成。主要产区陕西、甘肃、东北各省。色泽呈琥珀色，味甘平，稠而且粘，甘甜清香，乃蜂蜜中上品。
党参蜂蜜其除有蜂蜜之特性外，更益于补中、益气生津，对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效，适于体虚，胃冷、慢性胃炎、贫血者的保健食用。
而且蜂蜜还可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。患有高血压的老人，每天早晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜜中的钾进入人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能。对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。