当归花生核桃汤做法简单是老年人食谱的常见菜,不一定要看当归花生核桃汤视频才能学会,但怎么做当归花生核桃汤最好吃。
当归花生核桃汤的介绍:
这款汤里,当归头活血,黄芪补气;各种食材升阳、补血养脾补益;西米和橄榄油的加入,使汤汁更稠滑香口;姜调出一点鲜味,亦有去寒的效果;核桃酥软、花生微脆,虫草花有咬头;特别没想到的是,核桃煲酥之后,居然这么香的~金丝枣和桂圆带来微甜口味,整个汤是浓郁的感觉;非常适于冬季需要温暖的身体和胃口~
当归花生核桃汤的食材和调料:
当归头9g花生核桃虫草花 4g 枸杞3g黄芪 45g 金丝枣5个,去核干桂圆 5个 姜三片盐 少许 橄榄油2茶匙味全天然味素 1茶匙
教您当归花生核桃汤的家常做法,如何做当归花生核桃汤才好吃
一、核桃泡水过夜,沥干
二、当归、黄芪加水2小时以上至出味
三、将洗净的虫草花、枸杞、枣、桂圆、姜、盐、核桃、花生、西米入锅,入适合自己口味的当归黄芪汤和水,倒入橄榄油
四、高压锅30分钟,或砂锅煲至核桃酥软,加入味全味素即可
家常美食小贴士:
1、核桃一定要泡,若多换几次水更好,以去除涩味;不怕麻烦还可以用煮下,沥干用竹签挑去皮;当然皮类从功效上,都有一定固涩的效果,对于老年人来讲,倒是一种全营养的好;2、当归黄芪可多量煲煮,用制浆袋罐装冷冻,用时取适量即可;3、若喜更软烂口味,可增加炖煮时长,虫草花可事先泡透再用。