薄荷菠萝做法简单是凉菜菜谱的常见菜,不一定要看薄荷菠萝视频才能学会,但怎么做薄荷菠萝最好吃。
薄荷菠萝的介绍:
昨天tony童鞋临时请吃饭,吃了朝天椒香茅拌菠萝!恩,还不错就是有点辣,今天在家收拾花,给薄荷打顶,记得Jamie Oliver做过薄荷菠萝,于是果断尝试下,还不错
薄荷菠萝的食材和调料:
新鲜菠萝新鲜薄荷叶一小把 砂糖2大匙
如何做薄荷菠萝才好吃:
一、去好皮的菠萝切片,去掉硬心,放淡盐水中泡一会
二、薄荷去掉梗留下叶,洗净,控干水分~一定要控干水!然后剁碎与2大匙砂糖一起捣一捣,糖就绿了,撒泡好的菠萝上,开吃
小贴士:
挑选菠萝的方法,抽一片靠中间的菠萝叶,很容易抽出的就是熟透了。做薄荷砂糖,薄荷少,糖多,注意控制薄荷中的水分,否则就成糖水了