酱油素炒饭的食材和调料:
米饭2小碗
香菇2朵 紫甘蓝 青豆 玉米 胡萝卜 老抽1/2小匙 生抽1小匙 糖1/2小匙
教您酱油素炒饭的家常做法
一、熟米饭用勺子搅散,加入生抽、老抽、白糖拌均匀待用
二、胡萝卜、紫甘蓝切丁,香菇去蒂切丁,速冻的青豆玉米粒解冻
三、锅烧热下入少量油,先下香菇和胡萝卜炒香,再下青豆玉米粒炒匀
四、下入拌好的米饭和紫甘蓝碎一同小火炒匀即可
小贴士:
一、先用酱油拌匀米饭这个方法对新手来说很方便,避免炒不匀
二、菜码可以根据情况变化,都切成小丁就是
三、米饭下炒锅后最好炒的久一点,这样会粒粒分明,而且亮亮的~