杏仁全麦司康饼的做法

发布时间:2023-06-19 来源:互联网 我要投稿

  杏仁全麦司康饼的做法简单是杏仁做法大全的常见菜,不一定要看杏仁全麦司康饼视频才能学会,但怎么做杏仁全麦司康饼最好吃。

  杏仁全麦司康饼

  简介:

  司康饼英文里叫scones,有的地方也叫做比司吉。前一段时间做了很多次,但是每次都因为液体放得太多,而要象做软饼干一样用勺子把面舀到烤盘上进行操作。味道和口感都不受影响,只不过和正宗的司康饼的三角形状有点不同。之所以很喜欢做司康饼也是因为它的百变,可以加入核桃、杏仁、葡萄干、草莓干或是蔓越莓干,也可以干脆做成咸味的(放少许盐并用buttermilk),涂上黄油当作早餐。也可以放巧克力碎。司康饼也是那种做起来和方便的点心,肚子突然饿了的话,在30分钟以内就可以吃到热腾腾又松软的饼了。

  对纯素食来说,用植物黄油替代黄油(注意购买没有反式脂肪的),用豆浆或是椰汁代替牛奶就好了。

  材料:

  全麦面粉2杯,黄油3大匙,白糖2大匙,盐0.5小匙,泡打粉2小匙,杏仁0.5杯,蔓越莓干0.5杯,橘皮碎1大匙

  做法:

  1.在容器中把面粉、白糖、盐、泡打粉和橘皮碎混合均匀。然后放入黄油,用手或是专门的工具(pastry blender)把黄油和面粉混合成像粗砂的样子。

  2.加入杏仁核蔓越莓干;倒入牛奶(分几次倒入)直到把面和成面团;

  3.烤箱预热220摄氏度和425华氏;

  4.把面团放在撒了面粉的面板上,按成圆形,用刀切成三角形;

  5.入烤箱烤15-18分钟。

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