食材和调料:
小豆苗500克玉米笋10条口蘑8个胡萝卜1根竹荪10克鸡汤100ml蚝油2茶匙玉米油2大匙糖1/2茶匙淀粉水适量盐1茶匙
做法
1.小豆苗清洗干净
2.胡萝卜去皮切小条
3.锅放水烧开,放入1茶匙油和1茶匙盐,把小豆苗汆烫熟
4.蘑菇洗净切片
5.竹荪泡发洗干净,切段
6.玉米笋斜刀切段
7.捞起沥干水,码放在碟子上
8.另起油锅,把胡萝卜炒至软身
9.放入蘑菇和玉米笋炒片刻
10.放入竹荪和鸡汤,蚝油,糖烧开片刻,用淀粉水勾个薄芡
11.把四宝铺放在小豆苗上即可。清淡可口,营养丰富呢