食材和调料:
糯米粉 枸杞 食用油 酒酿 鸡蛋
做法:
1.准备糯米粉。
2.将熬好的面糊倒入糯米粉中。
3.小碗里放少许的水将二勺糯米粉化开。
4.枸杞洗净用厨纸吸干水份备用。
5.锅里放适量的水烧开,放入一勺食用油,将小确定里化开的面糊一边倒入一边搅拌至透明状至熟。
6.将包好馅的小面团揉光滑这样汤圆就做好了(将做好的小汤圆用保鲜袋装好放进冻柜保存就OK咯)。
7.揪成一个个小挤子,用手指压一小窝,放入半粒枸杞子。
8.将糯米粉揉成光滑的面团。
9.准备半碗酒酿,一个鸡蛋。
10.准备半碗小汤圆。
11.锅里放适量水烧开,倒入汤圆煮约三分钟。
12.汤圆浮起后放入酒酿。
13.再度煮开后倒入调散的鸡蛋液。
14.开锅关火,调入适量红糖即可。