蜜汁银耳红枣莲子枸杞的功效与作用:
减肥、增加免疫力、肝脏解毒、清热健胃、美容祛斑、增加耐受力
蜜汁银耳红枣莲子枸杞的食材和调料:
莲子 红枣 银耳 枸杞 蜂蜜
教您蜜汁银耳红枣莲子枸的家常做法,蜜汁银耳红枣莲子枸怎么做好吃
1.莲子放在温水中浸泡10分钟。
2.轻轻向莲子中心扎进去,取出莲心。
3.取一个牙签,左手握着莲子,右手握着牙签,把牙签插入莲子中。
4.把莲子塞入红枣中空部分。
5.红枣用清水洗净表面灰尘。
6.取一个去核的中空红枣。
7.左手握着煮过的红枣,右手握一根筷子,向红枣中心扎进去。
8.把红枣核和红枣分离。
9.剩下的红枣成中空的圆筒形状。
10.重复以上步骤,把所有的红枣和枣核分离。
11.重复以上步骤,把所有的莲心都取出。
12.锅内放入适量冷水,放入红枣,开大火煮制10分钟至红枣表皮变软。
13.所有的莲子都塞入红枣中。
14.银耳提前用冷水泡发,并洗掉银耳表面附着的杂质。
15.泡发的银耳放入盘子中央。
16.塞有莲子的红枣摆在银耳周围。
17.锅内放入适量清水,支好蒸架。
18.盘子放在蒸架上,盖好锅盖,大火蒸制30分钟至莲子熟。
19.枸杞用清水浸泡至软。
20.蒸熟的银耳红枣莲子取出,泡好的枸杞撒在银耳上做点缀。
21.碗中倒入100克温开水,放入2汤匙蜂蜜,搅拌成蜜汁水。
22.调好的蜜汁水淋在盘子中即可。
家常美食网小贴士
莲子先用温水浸泡一会,莲心很容易就可取出。红枣先用水煮制一会,有利于枣核和枣肉分离。