甘草粉即是甘草磨成的粉，有抗炎、抗变态反应的作用，这主要来自甘草粉中的甘草酸铱，甘草酸及甘草次酸盐，还能抑制毛细血管通透性。肾上腺皮质激素样作用，甘草粉还具有盐皮质甾醇样作用和糖皮质类甾醇样作用。其激素样作用的原理，但有人认为是甘草次酸的化学结构与肾上腺皮质激素有相似之点，是一种直接作用，也有人认为是间接作用，即甘草次酸抑制了肾上腺皮质甾醇类在体内的破坏，因而血中含量相应增加。同时，甘草黄酮还有抑制酪氨酸酶活性、清除氧目由基，其抗氧化能力与维生素Ｅ比较接近。
而且据现代药理研究表明，甘草粉含有甘草甜素、甘草黄酮类化合物甘草贰、甘草甙元及天冬酞胺、甘露醇等。甘草黄酮在美容化妆品中有多种功效。甘草粉是一种很好的美容添加剂，在抑制细胞黑色素的形成、抑制酪氨酸酶的活性、抗氧化方面的效果很好，可以用于化妆品中，兼有美白和抗衰老作用。它的效果远远优于熊果苷。甘草粉自古以来是做护肤品的原料，其卓越的滋润美白成分经过现代高科技提练一直在护肤品行业内百战百胜。