枸杞味甘，性平，无毒。《神农本草经》谓「久服坚筋骨，轻身不老」。
唐代甄权《药性本草》谓：「补精气诸不足，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。」根据研究，枸杞果实和根叶含甜菜硷、多种不饱和脂肪酸、维他命 b1 、b2、c、菸酸、胡萝卜素以及微量元素钙、磷、铁等。其中枸杞甜菜硷有抗脂肪肝和保护肝脏的作用。
枸杞有降血压、降血糖的功效。而肥胖人、中老年人多见脂肪肝、高血压和糖尿病，枸杞能治疗这些病，无疑有利于轻身、健美、长寿。
枸杞果还能使机体t淋巴细胞增加，增强免疫功能，所以有延缓衰老、耐老的作用。有指春採枸杞叶，名「天精草」；夏採枸杞花，名「长生草」；秋採子，名「枸杞子」；冬採根，名「地骨皮」。
《保寿堂方》有服食枸杞返老还童之例，老人坚持长期服食枸杞，除了活到百多岁仍能行走如飞之外，还会髮白返黑，阳事强健，齿落更生。
上午喝绿茶 下午喝枸杞茶
绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在起冲泡。但是，绿茶里所含的量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是既有绿茶又有枸杞，虽然绿茶的量比较少，但也不宜喝。
上午喝绿茶
绿茶和枸杞都很有营养，绿茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素c、维生素e等，多项实验证明，绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。
常喝绿茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止心血管疾病，还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。
下午喝枸杞茶
枸杞性平、味甘，具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效，很多保健养生的药物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多维生素，还含有多种亚油酸。建议：可以上午喝绿茶，开胃、醒神；下午泡饮枸杞，可以改善体质、有利安眠。
茶有两种相反作用
茶同时具有提神和养神两方面的作用，提神作用可以使大脑清醒灵活，而养神作用则具有抑制、安神的作用。同样的茶却能导致样两种相反的作用，是什么道理呢？当茶叶刚泡开大约3分钟左右时，茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中了。这时的茶就具有明显的提神功效，使人兴奋。而再往后，茶叶中的鞣酸逐渐溶解到茶水中，抵消了咖啡碱的作用，就不容易再使人有明显的生理上的兴奋。
所以说，茶的作用是有两面性的。有的人晚上不敢喝茶，就是因怕喝了睡不着觉。其实，只要把一开始冲泡约3分钟的茶水倒掉，再续上开水冲泡饮用，提神的效果就不会那么明显了。不少人将绿茶和枸杞放在一起冲泡。但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。