麸炒白术

　　麸炒白术可用于脾胃不和，运化失常，食少胀满倦怠乏力，表虚自汗。如治脾虚气滞，脘腹胀满的枳术丸；以及脾气不足。

　　原料：麦麸，白术片

　　做法：

　　1.锅子先用中火烧热，撒入麦麸；

　　2.待冒烟时，投入白术片，不断翻炒；

　　3.炒至白术呈焦黄色，逸出焦香气；

　　4.最后取出筛去麦麸，放凉即可。